フライドチキン

スーパーに買い物に行ったところ、以前見たTV番組でダッチオーブンでフライドチキンの作り方を紹介してたのをふと思い出して取りあえず手羽元を購入。

webでレシピを探して一番最初に表示されたサイトを参考にして作ってみました。

手羽元にクレイジーペッパーとローズマリーとガーリックパウダーを適量降りかけ、卵黄と小麦粉を水で延ばして手羽元に絡め、ダッチオーブンで揚げるだけ。

蓋を閉め弱火で10分間揚げた後、蓋を開けて手羽元をひっくり返して強火で5分間カラッと揚げます。

これだけでメチャ旨フライドチキンの出来上がり。

子供たちも大喜び。